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今回は、酒場ライターのパリッコ氏オススメの奥多摩にある小澤酒造が舞台。
「澤乃井」とは元禄15年に創業された小澤酒造が作る日本酒ブランド。東京で一番西に位置する奥多摩の名酒造として、「温故知新」、「酒造りは神事なり」の精神で美酒を作り続けている酒蔵です！

そんな名酒場に迎える今回のゲストは、井上苑子さん！

今回は小澤酒造の吉崎さんにアテンドいただき、苑子ちゃん、タナベっち、パリッコ氏の3人が初対面とは思えないハイテンションで楽しく見学！
澤乃井の歴史から日本酒の原料であるお米、日本酒の熟成酒、更には英語の勉強(?)まで・・・見学を通じて奥の深い日本酒について教えていただきました。

さらに酒蔵見学の後は、唎酒処で日本酒の試飲も。
日本酒の知識を学んだ後に飲む一杯に、3人とも今日一番の表情です！！！
3人の日本酒のチョイスも必見です！

乞うご期待！
奥多摩　澤乃井　小澤酒造株式会社
住所：東京都青梅市沢井2-770
営業時間：10:00～17:00
定休日：月（月曜が祝日の場合は翌日）

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